KIMI弟弟的生日即將來臨他一直想吃燒肉，同事推薦他「老井極上燒肉」好吃。
為了讓他的生日願望成真，KIMI決定帶弟弟前往來慶祝生日(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧
老井極上燒肉竹北店，位在車水馬龍的文興街上，店外觀以奢華低調風格的獨棟設計，
大大的LOGO配上素色牆面，整體壯觀又有質感(ﾉ>ω<)ﾉ
店內環境
一踏入店內就先被氣派的大理石櫃台所吸引，加上大廳上方逆流而上的鯉魚裝飾，
呈現出獨特風貌，讓第一次造訪的我們留下了深刻的印象。
店內環境燈光明亮，而且空間很寬敞。大理石紋路與木質調色搭配，
懸掛著簡約北歐吊燈，營造出舒服且令人放鬆的用餐氛圍。迫不及待的想趕緊開吃ε٩(๑> ₃ <)۶з
用餐座位採4~6人獨立座位，類似半開放式包廂，讓用餐過程更具隱私感且令人感到舒適。
無論是朋友聚會、家人聚餐、情侶約會都很適合來老井極上燒肉！
菜單
老井極上燒肉，提供單點與套餐，有豬肉、安格斯牛、和牛等選擇。
直接掃桌上的QR Code即可點餐。
老井的用餐時間是從入座開始計算的，用餐時間2小時，
我們點餐就花了快半小時，由於想要的餐點無法點選線上點餐功能，
中間也陸續與店員求救三次，而店員一直請我們線上點餐，
直到第三次店員發現真的不能點，不是我們的問題才幫我們點餐。
這次我們點了，特選井緻豬肉雙人餐、饕客專業和牛三人餐，好期待肉肉大軍！
在餐點上來前，會先上醬料，有燒肉沾醬、檸檬汁、昆布鹽，可以根據自己的口味來選擇喜好的醬料。
老井極上燒肉提供無限續雞湯，在享受美食之前，可以先來一口鮮、香、濃的湯品來暖暖身子。
此外，還有醋飲、小菜，不僅可以做為開胃小點還能夠用來轉換口味，增添不同滋味。
前菜
落葉歸根，米餅包裹著生鮭魚、鮭魚卵與芥末和洋蔥做搭配，酥脆外皮滑嫩的肉質，口感豐富多樣。
鮭魚炙壽司，炙燒過後的鮭魚加上些許芥末，豐富油脂且入口即化。
干貝炙壽司，鮮甜味美干貝鋪在醋飯上，看起來十分可口！吃起來濕潤軟滑帶有淡淡鹹香滋味，好吃！
沙拉
醬料有胡麻、和風、凱薩醬來做選擇，這次選了和風與胡麻，多種新鮮生菜添加米香，更為畫龍點睛。
沙拉淋上醬料後，清爽的口感和略帶甜味米香交織在一起，讓每一口都充滿層次感。
老井極上燒肉的生菜也是無限續，吃燒肉一定要包生菜才對味！
特選井緻豬肉雙人套餐
有醬燒酒釀雞腿肉、松阪豬、椒鹽雞腿肉，最後再上豬梅花、豬五花、豬肋條。
與一般燒肉店不同的是，老井極上燒肉的肉品以歐式三層架來盛裝，在這可以從容不迫優雅的品嚐美食！
醬燒酒釀雞腿肉，柔嫩略有淡淡酒香，不用沾醬料就很夠味！
松阪豬，外表焦香，肉汁豐富，有嚼勁帶有脆脆口感。
椒鹽雞腿肉，飽滿厚實且多汁，沾點燒肉醬味道剛剛好。
饕客專業和牛三人套餐
有安格斯厚切牛、紐西蘭牛舌、松坂豬，最後再上安格斯反手拍、
安格斯手切金磚燒、澳洲極品和牛、日本A5雪花和牛片面燒。
安格斯厚切牛，油脂分布均勻，美美的油花，令人垂涎三尺！
烤到5到7分熟，吃起來細緻柔滑，不禁一口接著一口。
紐西蘭牛舌佐洋蔥丁，洋蔥的清新和甜味為牛舌的鮮嫩增色不少，每一口都充滿了牛舌的甜味，愈嚼愈上癮。
老井極上燒肉的肉品都有精心處理，即便不沾醬，肉本身就滿有味道！
用餐的過程中，服務人員時不時都會主動詢問是否需要更換烤網，好讓燒烤始終維持最佳狀態，這部分很加分！d(`･∀･)b
安格斯反手拍，為板腱牛的部位，油花分布漂亮
烤到約5~7分，可以再裹著辣椒絲與蔥段捲起來一口吃下去，
融合了蔥香、辣味以及肉汁在舌尖彈跳，吃完還會口齒留香。
來吃燒肉一定要搭上老井特選白米飯，粒粒分明不軟糊與燒肉交錯融合，吃完好幸福(*´▽`*)
蒜蓉蝦石鍋釜飯
除了白米飯以外，我們還點了網友推薦的蒜蓉蝦石鍋釜飯
服務生會站在一旁幫忙拌飯，六隻色澤飽滿金黃蝦子，伴隨著蒜頭和炒香米飯完美結合，香氣四溢，不禁令人食指大動！
蝦子吸附濃郁蒜蓉香氣與米飯交融一起，鹹香鹹香好滋味，一吃就愛上的味道，而且最棒的是整隻蝦都可以吃唷！
接著是安格斯手切金磚燒、澳洲極品和牛、日本A5雪花和牛片面燒
安格斯手切金磚燒，切成塊狀好入口，吃起來有嚼勁。
日本A5雪花和牛片面燒，不用烤太熟就好吃！
一口咬下粉嫩系雪花和牛，咀嚼中可以細細品嚐雪花油脂的香味交錯肉汁，好滿足！
海鮮
日本鰤魚，肉質厚實、油脂含量豐富，營養又美味！
草蝦一上桌就令人吃驚！超大隻，而且也是由服務生代烤與剝蝦殼。
生蠔與生食級大干貝，盛裝的器皿精緻又漂亮，在視覺上真的是一大享受呢！
先來烤日本鰤魚，口感滑順肉質細緻，鮮甜風味，讓睫毛一口接著一口欲罷不能(๑´ڡ`๑)
生食級大干貝、生蠔，放入甕中在烤盤上緩緩地烤熟，瀰漫淡淡香氣。
一口咬下滿滿大海的鮮甜味衝上來，伴隨Ｑ彈嫩滑口感，好過癮！
草蝦，吃起來肉質彈牙緊緻，略帶有脆。
豬肋條，油脂與瘦肉分布均勻適中，店家已經有先調味好，其實單吃就滿夠味的(✪ω✪)
燒烤的過程中，豐富的油花產生美味的肉汁，香氣撲鼻而來，看起來很好吃！
配上清脆的生菜與燒肉的香氣，一口咬下超~滿~足！
在老井極上燒肉用餐，因為時間比較緊湊，以致於還來不及拍攝飲品和甜點，就得趕緊慶生。
另外，老井極上燒肉貼心的為當月壽星準備了小甜點，並搭配獨具巧思的畫盤，
讓慶生活動帶來驚喜與歡樂。同時也為我們的燒肉之旅畫上完美的句點！
整體而言，前菜、飲料、甜點應有盡有，餐點都很好吃，份量十足！吃完很有飽足感(ﾉ>ω<)ﾉ
可惜點完餐只剩一個半小時的用餐時間，以致於整場慶生超趕，
用餐的過程中也會一直提醒用餐時間，用餐時間一到，很準時的請我們離開。
小叮嚀:來過生日的朋友，建議在入座前先想好餐點，一坐下來就可以立即點餐，
就不用擔心時間不夠用，這樣也能更輕鬆愜意地享受美味的燒肉！
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老井極上燒肉(竹北店)
粉專:https://www.facebook.com/laojing2014/?locale=zh_TW
電話:03-668-8238
營業時間:11:00~01:00
地址:302新竹縣竹北市文興路一段31號
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