近期在網路上看到「魂燒肉 日式炭火燒肉」
堅持使用炭火的燒烤店,而且肉品CP值頗高!
不僅如此,還有提供KTV包廂服務,能邊吃美食邊歡樂,真的很棒!
無2決定趁著51連假前,與KIMI弟弟、弟弟女友一同到「魂燒肉 日式炭火燒肉」,
先來犒賞自己吃一波燒肉囉!< ( ̄︶ ̄)>
魂燒肉 日式炭火燒肉,位在新竹市中正路上,以白底黑LOGO字樣招牌,很快就能找到!
此外,若有開車的朋友可以停車至鄰近北大停車場,交通滿方便的!
進去前可以先看一下門口海報資訊,打卡、宵夜時段、送餐卷等各式不同優惠活動哦!
一進門先映入眼簾的是掛載日式燈籠、掛旗
側邊牆上放置各式各樣日本酒,黑色系搭配木質調作點綴,
感受到濃厚的日本風情,彷彿一秒來到日式居酒屋!
在這可以很愜意且放鬆的大口吃肉大口喝酒!
座位採雙人座、四人座、八人座,椅子是使用沙發座椅,軟硬適中,舒適好座!
魂燒肉 日式炭火燒肉,有提供開放式洗手台,吃飯過程中弄髒手,可以隨時清洗乾淨,
也不用再到地下室的廁所洗手,還滿便利的!
除此之外,廁所洗手台還有提供漱口,方便大家吃完燒烤後可以保有好口氣!推推
魂燒肉 日式炭火燒肉,店內地下一樓還有提供KTV包廂歡唱服務,
只要當天消費滿6000元,就會贈送KTV歡唱兩小時,一邊吃燒肉一邊唱歌,超CHILL!
魂燒肉 日式炭火燒肉,菜單有套餐、單點形式提供,套餐分別為雙人套餐、四人套餐。
肉品可以選擇牛肉、豬肉、雞肉,套餐都有含主食、甜點、飲品。
詳細菜單>>https://www.facebook.com/TAMASHII159/menu/?id=100064181491973&sk=menu
今天點了四人安格斯級上套餐
主廚沙拉,五顏六色蔬果加上凱薩醬,吃起來新鮮脆口而且很清爽,味道鹹甜鹹甜,超開胃!
魂燒肉 日式炭火燒肉,有很貼心的代烤服務,不用自己親自烤,就能享受美味的肉肉!
還沒上肉品前,會先放入全新炭火,再放烤盤哦!
此外,牛肉都會烤到5分熟,保有粉嫩色澤與肉汁,吃起來不會有乾柴的口感哦!
綜合野菜,有玉米、青椒、杏鮑菇、香菇
店員會把菇類浸泡高湯內再拿下去烤,味道吃起來會更棒哦!
用小火慢慢烤至熟透,吃起來多汁帶點炭烤香氣,其中最喜歡的是杏鮑菇,薄片口感多汁不錯吃!
四人套餐主食原本是搭配台梗九號白飯,
想嚐鮮的朋友可以加價升級為韓式石鍋拌飯、丼飯哦!
我們這次選了韓式石鍋拌飯,雞肉丼飯!
韓式石鍋拌飯,有牛肉和豬肉兩種選擇,這一次選了豬肉
全部一起拌一拌,飄著淡淡辣醬香與鍋巴香味,入口溫和的辛辣伴隨著一點甜,
加上粒粒分明 的米飯,滑順又爽口,吃到最後脆脆硬硬鍋巴更是畫龍點睛!
丼飯分為雞肉和牛肉,選了雞肉丼飯,美味的滑蛋與雞肉鋪在米飯上,米飯吸附滿滿醬汁
吃起來濕潤滑順,黏性適中,尾韻帶點鹹甜的滋味!
特選雪花牛,油花分布均勻加上牛肉香氣十足,看起來就令人食指大動!
一入口能感受到肉質鮮嫩而不油膩,入口即化的好吃!這一道KIMI最喜歡(≧∀≦)ゞ
特選牛肋條,每一塊牛肋條都切成剛好入口的大小,微焦的表面,油花較多
與其他牛肋條不同的是,魂燒肉 日式炭火燒肉有嚼勁好咀嚼,
也可以搭配生菜包裹韓式泡菜與牛肋條,一起吃味道剛剛好!
生食美生菜,生菜清脆且水分多,夾著小菜與肉片一起入口,口感更為豐富且有層次!
韓式泡菜,冰涼鮮脆爽口的泡菜,稍微偏鹹微辣,一口泡菜一口肉整個味道很搭。
日式毛豆,灑好灑滿黑胡椒的毛豆,超ㄕㄨㄚˋ嘴,等待餐點的同時可來解解嘴饞。
特選板腱,油花密布,用大火迅速烤一下就可以品嚐囉!
吃起來有脆彈的口感略帶有嚼勁,沾點醬汁味道更有層次。
去骨牛小排(鹽味/烤肉),豐富油脂,美美的油花
香氣濃郁,看起來美味又可口!肉質薄嫩細緻、多汁的口感讓人一品在品,單吃就很夠味!
肋眼牛排,一上桌就令人驚豔,厚實且超大塊!
燒烤的過程中服務人員勤換烤盤,幾乎不會讓肉肉們有沾黏再烤盤的機會,這一點很加分!
待烤到一定的程度後,會放在盤子內,準備剪刀開剪拉!
服務人員會貼心的把肉分剪成一小塊一小塊,放入盤內
肉質偏向紮實油脂多,不僅彈牙而且又juicy!沾點玫瑰鹽提味,增添口感與層次!
霜降松阪豬,油脂花紋均勻,肥瘦適中
外皮烤到些微焦脆,香氣四溢超誘人
口感滑嫩細緻,嫩中帶彈,爽脆又好吃!單吃就好吃,再沾點醬汁別有一番風味!
無骨雞腿肉,雞腿肉份量超多,另外旁邊還附有一碗奶油條
撒上蔥花與白芝麻,迫不急待想趕快烤!
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一塊一塊雞腿肉擺放至烤盤上,大火燒烤發出滋滋作響,好療癒( *´◒`*)
在烤的過程中,不忘烤奶油,一碗直接放下去烤熱,金黃色汁液與空氣中散發出香氣
烤到完全熟雞腿肉加上微焦雞皮,沾上奶油,整體多汁軟嫩,鹹香鹹香味道,好吃!
干貝與草蝦
干貝除了烤熟吃以外,店員還介紹另一種吃法,干貝與雞湯一起盛裝放入烤盤上火烤,
就能品嚐到美味鮮甜干貝,綿密估溜的口感,好好吃,好幸福啊!≧ω≦
另外,烤熟的干貝,保有肉質本身的嫩度與濕度,不錯吃呢!
威金森碳酸氣泡水,純淨過濾水與碳酸蹦撞出新滋味,細緻且暢快的味道!
可爾必思,微酸微甜口感,配燒烤解膩又清爽。
可爾必思沙瓦,自然清甜不膩口的好滋味!搭配肉片好對味!
紅葡萄沙瓦,淡淡果香的氣味在嘴裡散開,不甜膩喝起來非常爽快!
霜淇淋,總共有草莓、oreo香草口味!小孩子才做選擇,直接點了兩種口味的霜淇淋!
絲滑而順口的口感,不會太甜,作為吃飽後的甜點真的是完美的Ending٩(●ᴗ●)۶
甜點除了冰品以外,還有熱紅豆湯可做選擇,暖心又暖胃的甜品,紅豆蓬鬆綿密,溫潤的口感,味道偏甜!
整體而言,魂燒肉 日式炭火燒肉
肉品品質味道都不錯、烤盤稍有變色就更換,能吃到肉質本身的鮮美!
最棒的是吃完燒肉回家,身上沒有殘留烤肉的味道!
喜歡唱歌吃燒烤的朋友們,絕對不能錯過「魂燒肉 日式炭火燒肉」!
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魂燒肉 日式炭火燒肉
FB:https://www.facebook.com/TAMASHII159/
電話:035231166
營業時間:17:00-1:30
地址:新竹市北區中正路159號
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