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台北市大安區【食記】拾漁|無菜單料理~黑鮪魚中腹、磯煮鮑魚、海膽磯雪昆布

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每次慶祝生日、各大節日、犒賞自己,大多人都會選擇無菜單料理!

這次睫毛生日,KIMI就帶著睫毛來到位於仁愛圓環「拾漁」吃生日大餐XD

 

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店內環境寬廣,而且服務人員親切且專業

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水蕓醋,喝下去首先會感受到酸酸鹹鹹啟動舌頭上的味蕾!

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明太子蝦膏蒸蛋,入口即化蒸蛋交錯粒粒分明明太子顆粒,口感柔滑又順口。

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另外,裡面還有添加鮮甜的蝦肉,一起吃口感豐富,彷彿置身在身處大海裡。

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真鯛握,肉質嫩滑,口感較軟,尾韻帶有淡淡甜味。

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北海道甜蝦,甜蝦吃起來黏滑略有脆感,配上粒粒分明醋飯,味道剛剛好!
讓人回味的一道料理!

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螢烏賊佐味噌,無腥味估溜估溜的口感,味噌醬與白芝麻交錯後不僅增添層次感而且還很爽口。

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鰤魚握,輕輕刷上醬油,整體看起來格外美味!吃一口,油脂豐富,柔滑又軟嫩帶著淡淡鮮甜味!

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烤下巴,外皮酥微脆,淋上一點檸檬汁,滲透進魚肉,偏軟口感清爽滋味

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炸生蠔,裹著薄薄脆皮外衣,入口後,柔嫩且多汁,爽滑的口感,最棒的是沒腥味!

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黑鮪魚中腹,一上桌就被粉嫩的色澤給吸引住!不禁食指大動XD
慢慢咀嚼淡淡香甜在口中飄散,鮮軟滑嫩,好好吃!

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白甘,吃起來Q軟,薄薄的醬油跟少少的蔥一口吃滿順口的。

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磯煮鮑魚,彈牙又脆嫩,鹹香鹹香,每一片都很入味,吃到最後不會有膩感!

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海膽 磯雪昆布,厚厚海膽鋪墊在醋飯
吃一口微甜昆布迅速在嘴內劃開,與海膽合為一體,味道十足!

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吃下來~無2最喜歡磯煮鮑魚跟海膽磯雪昆布這兩道^^

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炙燒比目魚鰭邊,炙燒過後的比目魚鰭邊
油花溶入米飯,入口前帶有香氣,豐富油脂但卻不膩口。

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鹽烤鰻魚手卷,海苔的脆搭上烤過的鰻魚,看似簡簡單單,但一吃卻很爽口而且過癮。
但~要小心魚刺,因為吃得太趕,KIMI還被魚刺刺到(ఠ్ఠ ˓̭ ఠ్ఠ)

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壽司捲,蔥花與餡料緊密貼合,扎實綿密口感不過味道普普

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味增湯,太趕了沒拍到
玉子燒,吃起來味道普普,可能是因為同心鮨的玉子燒太令人印象深刻。

同心鮨文章傳送門>>https://no2friends.com/2021/05/17/omakase/

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哈密瓜,超甜juicy,口感較脆稍軟,好吃

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整體而言,用餐份量女生吃得飽,男生朋友可以再加點
拾漁以台北的無菜單來說價格不貴,能品嚐到約16道日料

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只是用餐時間太短,不適合商談聊天或慶生,需要專心享用日料。
若有要慶祝生日或與朋友暢聊,建議可以先吃完拾漁,再去甜點店吃蛋糕慶祝喔!

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拾漁
收費方式:一人1500+10%服務費
電話: 0975851010
營業時間:12:00~14:00、17:30~21:30
地址:106台北市大安區仁愛路四段112巷9弄7號

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