宜蘭最好吃的櫻桃霸王鴨，堪稱人生必吃清單之一！
蘭城晶英紅樓中餐廳烤鴨，顛覆你的味蕾和想像
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消費方式:點一組櫻桃霸王鴨五吃
預定完後，要先壓1000元訂金
這次我們點了4人套餐$4999+10%
一開始用冷盤小菜，讓我們來了解宜蘭，既ㄕㄨㄚˋ嘴清爽，每一道都很有特色。
香滷鴨小拼，有著鴨舌、鴨掌、鴨翅，使用特製醬汁冰鎮後，
滷汁完整包覆鴨肉，味道爽脆又鹹香。再配上醃白蘿蔔，口感豐富有層次！
接著是鮑魚，多汁飽滿襯上酸甜醬料，新鮮又好吃。
開胃後，最期待的就是一鴨五吃！
每一桌都會有廚師在前面表演切鴨，旁邊還會有服務生解說每一吃！
熱騰騰烤好的櫻桃鴨，切的過程每一刀都能飄來淡淡香氣，令人食指大動！
師傅俐落的手起刀落下，毫不費力地把櫻桃鴨一片片分解開來！
首先是櫻桃鴨握壽司，咬一口香、酥、脆的鴨皮在口中噴發與包裹的飯，錯綜去掉油膩
加上畫龍點睛起司，口感層次分明。超~好~吃！此時此刻真的是幸せ得斯
片皮鴨捲三星蔥餅，有兩種，第一種為鴨油蔥油餅，以宜蘭聞名的三星蔥作為餅皮，
包覆著櫻桃鴨腿肉加上三星蔥，扎實有嚼勁，口感豐富。
除了鴨油蔥油餅以外，另外一種是將三星蔥綠桿入麵皮中，讓餅皮呈現出翠綠色蔥香
軟嫩鴨肉加上餅皮，入口香氣和肉汁淡淡從嘴裡化開，獨特口感意外的好吃！
兩種不同餅皮MIX鴨肉，蹦出不一樣的新滋味！口感特別不膩口。
炒水蓮，堆成一座油亮亮綠色小山丘，份量十足而且非常多汁又不軟爛，爽脆多汁的口感
單吃就有味道。喜歡轉換口感的朋友，可以淋上旁邊的醬料，更增添風味！
鹹蛋杏鮑菇，金黃色酥脆的外表內裹杏鮑菇，香氣逼人讓人食指大動！
吃一口，酥、軟、鹹香又彈牙，鹹蛋與杏鮑菇超搭整個完美！一口接著一口很快地就完食XDD
生菜包鴨絲，切絲鴨胸肉配上蘋果炒一炒，搭上生菜，清爽解膩。
慢火白菜煲鴨湯，滿滿白菜加上櫻桃鴨肉熬煮12小時高湯，香氣四溢
喝一口濃郁滑順尾韻回甘！好喝到我們一個人都喝了3碗以上
蘭城晶英把烤鴨揮灑到極致，呈現多種不同風貌的櫻桃鴨！
綠豆糕，綿密柔滑像是綠豆椪的感覺，不甜不膩口。
芋香西米露，一大盅一個喝好喝滿的概念！
雖然已經飽到歪樓，但甜點是另外一個胃呢XDD
濃、醇、香，好好喝，不愛芋香的睫毛都喝了2碗
整體而言，每一道都滿足味蕾，很有飽足感，不愧是號稱宜蘭必吃的櫻桃鴨。
最愛櫻桃鴨握壽司，脆皮搭上起司美妙的組合，好吃到令人無法忘記！
蘭城晶英紅樓中餐廳，環境與餐點很適合多人聚餐、家族聚會、尾牙活動的好所在。
從宜蘭回來後，就開始想念蘭城晶英櫻桃鴨了！
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蘭城晶英紅樓中餐廳
定位方式:電話預約/線上預訂
電話: 03-9101011
小叮嚀:一定要預約才吃的到喔!
營業時間: 1100~1500、1700~2100
地址: 宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號6樓
交通方式:
搭火車:在宜蘭火車站下車，走路約15分鐘內抵達
自行開車:可以在新月廣場b3~b6有和家樂福共用的停車場
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