宜蘭最好吃的櫻桃霸王鴨,堪稱人生必吃清單之一!
蘭城晶英紅樓中餐廳烤鴨,顛覆你的味蕾和想像
在 Instagram 查看這則貼文
消費方式:點一組櫻桃霸王鴨五吃
預定完後,要先壓1000元訂金
這次我們點了4人套餐$4999+10%
一開始用冷盤小菜,讓我們來了解宜蘭,既ㄕㄨㄚˋ嘴清爽,每一道都很有特色。
香滷鴨小拼,有著鴨舌、鴨掌、鴨翅,使用特製醬汁冰鎮後,
滷汁完整包覆鴨肉,味道爽脆又鹹香。再配上醃白蘿蔔,口感豐富有層次!
接著是鮑魚,多汁飽滿襯上酸甜醬料,新鮮又好吃。
開胃後,最期待的就是一鴨五吃!
每一桌都會有廚師在前面表演切鴨,旁邊還會有服務生解說每一吃!
熱騰騰烤好的櫻桃鴨,切的過程每一刀都能飄來淡淡香氣,令人食指大動!
師傅俐落的手起刀落下,毫不費力地把櫻桃鴨一片片分解開來!
首先是櫻桃鴨握壽司,咬一口香、酥、脆的鴨皮在口中噴發與包裹的飯,錯綜去掉油膩
加上畫龍點睛起司,口感層次分明。超~好~吃!此時此刻真的是幸せ得斯
片皮鴨捲三星蔥餅,有兩種,第一種為鴨油蔥油餅,以宜蘭聞名的三星蔥作為餅皮,
包覆著櫻桃鴨腿肉加上三星蔥,扎實有嚼勁,口感豐富。
除了鴨油蔥油餅以外,另外一種是將三星蔥綠桿入麵皮中,讓餅皮呈現出翠綠色蔥香
軟嫩鴨肉加上餅皮,入口香氣和肉汁淡淡從嘴裡化開,獨特口感意外的好吃!
兩種不同餅皮MIX鴨肉,蹦出不一樣的新滋味!口感特別不膩口。
炒水蓮,堆成一座油亮亮綠色小山丘,份量十足而且非常多汁又不軟爛,爽脆多汁的口感
單吃就有味道。喜歡轉換口感的朋友,可以淋上旁邊的醬料,更增添風味!
鹹蛋杏鮑菇,金黃色酥脆的外表內裹杏鮑菇,香氣逼人讓人食指大動!
吃一口,酥、軟、鹹香又彈牙,鹹蛋與杏鮑菇超搭整個完美!一口接著一口很快地就完食XDD
生菜包鴨絲,切絲鴨胸肉配上蘋果炒一炒,搭上生菜,清爽解膩。
慢火白菜煲鴨湯,滿滿白菜加上櫻桃鴨肉熬煮12小時高湯,香氣四溢
喝一口濃郁滑順尾韻回甘!好喝到我們一個人都喝了3碗以上
蘭城晶英把烤鴨揮灑到極致,呈現多種不同風貌的櫻桃鴨!
綠豆糕,綿密柔滑像是綠豆椪的感覺,不甜不膩口。
芋香西米露,一大盅一個喝好喝滿的概念!
雖然已經飽到歪樓,但甜點是另外一個胃呢XDD
濃、醇、香,好好喝,不愛芋香的睫毛都喝了2碗
整體而言,每一道都滿足味蕾,很有飽足感,不愧是號稱宜蘭必吃的櫻桃鴨。
最愛櫻桃鴨握壽司,脆皮搭上起司美妙的組合,好吃到令人無法忘記!
蘭城晶英紅樓中餐廳,環境與餐點很適合多人聚餐、家族聚會、尾牙活動的好所在。
從宜蘭回來後,就開始想念蘭城晶英櫻桃鴨了!
喜歡我們介紹的朋友,歡迎追蹤按讚”無2摯親FB粉絲團”
–
蘭城晶英紅樓中餐廳
定位方式:電話預約/線上預訂
電話: 03-9101011
小叮嚀:一定要預約才吃的到喔!
營業時間: 1100~1500、1700~2100
地址: 宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號6樓
交通方式:
搭火車:在宜蘭火車站下車,走路約15分鐘內抵達
自行開車:可以在新月廣場b3~b6有和家樂福共用的停車場
。
#蘭城晶英紅樓中餐廳 #櫻桃鴨 #宜蘭美食 #宜蘭景點 #宜蘭必吃 #蘭城晶英 #櫻桃霸王鴨 #一鴨五吃 #TAIWAN #FOODIE #LIFE #EAT #LOVE #無2摯親 #kimi #睫毛 #Yilan #蘭城晶英酒店烤鴨 #紅樓中餐廳 #宜蘭旅行