一向很喜歡喝咖啡的睫毛~這次要來推薦近期愛喝的咖啡，味咖啡世代。
味咖啡世代以淺焙咖啡為主，強調咖啡的花甜感、果酸香，在開店至今極力地推廣台灣在地咖啡，
位於高雄在地的咖啡館，是高雄第一間踏進第四波精品咖啡浪潮的自家烘焙咖啡豆專門店，
秉持著「純粹而真實的感動來自內心」便是味咖啡世代的宗旨，也就是以職人的精神來挑選精品咖啡豆，找回咖啡最初的感動！
現在更是在推廣高雄在地咖啡，來到味咖啡世代將是可以品嚐到台灣獨有的咖啡風味。
除了咖啡豆以外味咖啡世代也有提供不同的咖啡包，通通是精品咖啡、自家烘焙~嚴選自亞洲、中美洲、南美洲、非洲、海島。
今天就讓我們一起品嚐味咖啡世代的咖啡豆吧！
首先來自台灣阿里山卓武咖啡莊園，這款SL34的處理法為：水洗處理法。
咖啡的烘焙度是：淺焙
咖啡的風味描述：花香、李子、梅子、花香
我們在沖煮咖啡前需要知道研磨咖啡豆的粗細度，這部分~大家完全不用擔心，
因為味咖啡世代，很貼心的在包裝後面~提醒咖啡豆適合磨研的粗細喔!推推~
無2這次使用磨豆機，磨咖啡。在用水煮壺泡開咖啡唷~
味咖啡世代，建議用快煮壺沖煮的話，可以在水滾煮好先放置30秒左右再下水沖煮，
第一階段可以先用一點水讓咖啡粉先碰到水後，等一下下約莫30秒在下水到他們要的咖啡量就可以了～
台灣阿里山卓武適合中粗研磨~來喝喝看味道如何?
台灣阿里山建議的沖煮參數：
建議水溫：88-90度、水粉比建議：1-16至1-20、顆細度可以參考包裝後的標示。
台灣阿里山地靈人傑，在海拔高度有1200公尺的高緯度上，咖啡的風味有濃郁的茶香，帶有茉莉花香，尾韻會有茶感，喝的過程及餘韻像似喝茶而不像在喝咖啡～
再來是哥倫比亞 粉紅波旁，這款是帶著明亮乾淨且清爽的水洗處理法。
咖啡的烘焙度是：中焙
咖啡的風味描述：莓果、楓糖、柑橘、焦糖～
哥倫比亞 粉紅波旁建議的沖煮參數：
建議水溫：90-94度、水粉比建議：1-16至1-20、顆細度可以參考包裝後的標示。
咖啡豆顏色偏淡棕色，無2這次使用的一樣是中粗研磨唷!
喝起來的口感偏向為甘醇順口，且尾韻帶些莓果的酸甜滋味，另外帶有淡淡的焦糖風味！好喝~連不愛喝黑咖啡的KIMI都喜歡唷~
接下來這款將是味咖啡世代鑑定師配方：獨角獸
這款是味咖啡是的選配豆，含有三種咖啡豆選配而成，處理法為：日曬處理法
咖啡的風味描述是花香、柑橘、奶油、焦糖
味咖啡世代 鑑定師拼配 獨角獸建議的沖煮參數：
建議水溫：90-94度、水粉比建議：1-16至1-20、顆細度可以參考包裝後的標示，若要添加牛奶沖煮成為拿鐵，水粉比可以是用1-10至1-15。
咖啡豆油脂較為豐富，所以在品嚐的咖啡的過程中會有豐富的層次感。
無2一樣使用中粗研磨唷!!
偏柑橘的酸口感~不過喝到最後會帶點淡淡的果酸風味!不愧是獨角獸~令人印象深刻。
獨角獸不限定沖煮咖啡，喜歡喝美式黑咖啡或是添加牛奶的人都非常適合這款咖啡。
喜歡嚐鮮的無2~決定把台灣阿里山卓武、哥倫比亞、獨角獸三種咖啡豆MIX~顆顆
全部磨研的樣子~飄著淡淡的咖啡香氣，味道聞起來是舒服的!滿好聞DER~
來喝看看~三種風味結合起來的咖啡，味道是如何呢??
紅茶的色澤~有紅茶的味道， 順口微酸的口感，完全不苦澀不甘甜~意外的好喝!驚) 令人想一品再品的咖啡~
喝完~台灣阿里山卓武、哥倫比亞、獨角獸，來個無2喜愛咖啡排名~
睫毛>>哥倫比亞、綜合咖啡豆、獨角獸、阿里山
KIMI>>綜合咖啡豆、哥倫比亞、阿里山和獨角獸(並列XD)
除了有精品級的咖啡豆以外，還有浸泡式咖啡喔!可以自己調整咖啡的濃度~開心!
這次分享的是~123木頭人精品配方， 可以熱泡~也可以冷泡喔!
另外~不喝或不常喝黑咖啡的朋友也別擔心，因為123木頭人精品配方~是可以直接添加牛奶，直接就是香醇的拿鐵囉~
喝起來~柔滑順口不苦不酸好喝，也非常適合搭配下午茶點心一起享用～
味咖啡世代也有推出噠波禮盒，點心系列做為搭配，送人或自己享用都很~合適唷!!
123木頭人精品配方、鐵觀音鳳梨磅蛋糕、金萱烏龍佐蔓越莓磅蛋糕，配上「味咖啡世代」整組一起享用就像來一場貴婦下午茶一樣的講究～
鐵觀音鳳梨磅蛋糕、金萱烏龍佐蔓越莓磅蛋糕，口感非常~扎實，濕潤綿密。美味又可口!
而且還可以吃到鳳梨果粒、蔓越莓乾喔~又增添了層次感!每一口都吃的到師傅的用心。
鐵觀音鳳梨磅蛋糕、金萱烏龍佐蔓越莓磅蛋糕，配上味咖啡時代味道剛剛好~很搭!!
咖啡是喝的回憶與記憶，更是一種溫度，將溫度跟味道放入咖啡中～一杯有故事的咖啡就是味咖啡世代帶給你的感受！
淡淡的咖啡香，是一天活力泉源，可以讓一夜的倦意漸漸清醒～
一般咖啡帶來的不只是濃純香，更是發揚咖啡文化的精神。一杯好咖啡，從「味咖啡世代」開始，全年無休為客服務。
味咖啡世代
團購優惠電話：07-3232755
總店地址：高雄市三民區漢口街37號
營業時間：早上10:00至晚上7:00
網購：https://weicoffee.cashier.ecpay.com.tw/
臉書：https://www.facebook.com/No.37Hankou
蝦皮商店：https://shopee.tw/bella_en
IG：https://www.instagram.com/no.37hankou/?igshid=1me7tslw92ms0
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