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台北市南港區【食記】鐵丸十三堂.日式台式拉麵店CP值超高獨特又創意~超推薦

設計大大換新工作了,kimi下班跟設計大大約吃晚餐
秋意濃~微冷的天kimi特別想吃熱食,剛好設計大大新工作在南港區附近
就決定帶設計大大去吃鐵丸十三堂拉麵店啦!!
上次用餐連結請點:https://no2friends.com/2018/11/25/teizumaru13/

事先查了一下,鐵丸十三堂搬家了~
搬到昆陽捷運站4號出口步行只要~2分鐘,離捷運站更近了


新的店面雖然空間沒有比之前的大,但還是老樣子間與間的距離還是很舒適,裝潢也都很到位~

半開放的廚房配置,可看見備餐料理的樣子,專業感與安心感整個提升

冷氣就不用特別說了,但~竟然還有空氣清淨機,也非常有台味的掛了電視機 XD

餐具飲料都是自取飲料可選微糖的冰紅茶(喝起來是古早味 ,或是冰水還可以拿小碗來分食或放殼,很貼心位子不會覺得擠,提供籃子可以放包包、隨身物品

我們點了>>櫻桃鴨剝皮辣椒拉麵、蒜味蛤蜊拉麵,小菜點了>>松阪豬肉雞小翅。(老闆人很好,怕我們會覺得太鹹,湯沒加很多~請我們先是喝如果不夠可以再加湯,如果覺得太鹹也可以加純豚骨湯喔!!超貼心的)

櫻桃鴨剝皮辣椒拉麵

沒有想過剝皮辣椒跟拉麵這麼搭!剛好的微辣,平常不吃辣的人也容易入口kimi與設計師都覺得很好吃

較清爽的口感與胡椒讓整碗麵更有層次筍乾、溏心蛋、蔥花 、木耳、南瓜子等,各種配料也超豐富

櫻桃鴨也是設計師吃過最好吃的鴨了不僅不柴,也非常容易咬

帶有培垠香味感覺的雞肉叉燒也是亮點,軟嫩又香又好吃

蒜味蛤蜊拉麵

一樣有控肉筍乾、溏心蛋、蔥花 、木耳等等配料主角是滿滿的蛤蜊!

蛤蜊每個都吸滿滿的湯汁,吃起來很新鮮甘甜~沒有臭味也不會粉

蒜味蛤蜊拉麵也有雞肉叉燒

還誇張的有個超厚的控肉,濃郁的蒜香非常過癮!

整體來說拉麵是屬濃厚口味,吃起來爽度非常高!
要是平常口味較清淡的人,也可以請他們加高湯作調整小菜的部份也可以點青菜來作搭配

小菜:松阪豬肉

下方有高麗菜絲,一旁也附檸檬即使小菜也是都非常講究


切成小段的松阪豬肉很好入口也一樣好咬

小菜:雞小翅
非常好咬,小小一盤但份量以小菜來說也算多

不僅是主餐,連肉類的小菜都非常好吃,鐵丸十三堂對於肉類的料理上真的讓人驚豔
每一個都好好吃~也都非常好入口,好嚼好咬斷但不軟爛,很有彈性
而且價位不貴CP值超高~設計大大吃完也說,會想帶朋友在來~

有些拉麵店吃起來,雖然有不同配料但感覺都是同個味道
但~鐵丸的拉麵配料卻保有各個的滋味,選材用料上也讓人感到驚喜
更重要的是這樣子創意的混搭竟然都很合很好吃!2訪還是好評推薦~
不是把食材放一放就好,主菜配料吃起來都有水準可以感受到鐵丸十三堂的用心與堅持。

FB粉絲團:https://www.facebook.com/teizumaru13/

地址:115台北市南港區昆陽街157巷7號(昆陽捷運站4號出口步行2分鐘)

營業時間: 11:00–14:30, 16:30–20:30

電話:02-2654-7008 免收服務費

外送合作平台:熊貓、UberEats

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