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台北大安區【食記】品湯。白色麻辣鍋專賣店|馬來西亞祖傳三代老火湯底~白胡椒麻辣火鍋

2摯親這次來到的品湯。白色麻辣鍋專賣店屬於精緻小火鍋,位於湳山戲院旁,捷運信義安和站步行五分鐘內可到達,鄰近臨江街夜市。

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一進餐廳用餐~空間寬敞舒適裝潢簡單又有質感,大多是四人座的格局,隔板可以拿開就變成八人坐的位子,也有靠牆一人座的位子,自己一個人也可以過來用餐。

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裡面還有座位有拉門感覺是小包廂,有需要包廂可以詢問喔!!牆上有許多藝人名人的合照與簽名,感覺這個包廂就是為了名人跟藝人所設置的~不愧是藝人名人的愛店啊!!

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每桌桌上都有提供一壺水、白胡椒粒及衛生紙,衛生紙盒外有寫上店內免費提供的WIFI密碼,設計的非常貼心。

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詳細菜單:https://www.facebook.com/PINGTOM27008560/menu/

菜單上來由於無2第一次吃,在店員介紹一遍以後,無2最後選擇*雙人滿足餐*18盎司豬,加贈黃金霜降松阪豬,黃金單品無2選擇了手工黃金豆皮,飲料我們換了店家推薦烏梅汁~湯底kimi選擇了老火豬肚煲鍋,睫毛選擇了酸菜白肉鍋配老湯頭。

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沾醬是店家幫忙準備,若有不喜歡的醬料可以跟店家說,無2都選擇微辣,睫毛非常喜歡他們的醬料,裡面有:白蘿蔔泥、蔥、特製醬油、辣椒等等。

火鍋均附當季鮮蔬菜盤~新鮮滿滿的蔬菜和配料,都處理得非常乾淨~吃起來脆脆der又清爽

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烏梅汁也是店員推薦必點飲品,在炎熱的夏天烏梅汁喝起來冰冰涼涼又酸酸甜甜,真的是超開胃的。

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老火豬肚煲鍋胡椒的辣度小辣

火鍋內油質不會很多口感滑順特別,湯頭很有層次,第一口喝還好~越喝越順口是個會令人懷念的火鍋豬肚處理得很乾淨,吃起來沒有腥味口感Q彈,kimi激推大家來點這個湯頭。

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酸菜白肉鍋配老虎湯頭

老虎湯頭味道十分濃郁,搭配酸白菜鍋碰出不一樣的新滋味~柔滑順口、不會太酸,而且喝到最後不會膩口!!偏好重口味的朋友可以來試試~若不想喝太濃的朋友們,可以搭配昆布湯頭唷

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覺得不夠辣的朋友~桌上有來自馬來西亞沙撈越的白胡椒粒可以用來提味喔!!!

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豬肉的雜質跟浮沫很少,少到另kimi覺得驚訝,好奇心驅使問了店員原因~店員說處理比較好的肉其實會沒什麼雜質。

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吃起來18盎司豬,比較多油花 ,第一口不沾醬單吃就好好吃,但吃到最後會有點膩,單吃就很夠味,沾醬味道更豐富。

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雙人餐加贈黃金霜降松阪豬,肉的油質分佈均勻,第一口不沾醬單吃沒什麼腥味,怕腥味的朋友推薦可以點這盤肉,店員說豬肉是愈好腥味越沒腥味,店員也推薦我們下次來可以點伊比利豬,吃起來會有特殊的香氣。

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主食有白飯、關廟麵、冬粉和王子麵,主食是吃到飽的,還想吃可以在點喔!!~2點了關廟麵、飯、冬粉三樣主食就吃不下了XDDkimi推薦點冬粉冬粉吸飽湯汁,味道很夠味 

2摯親主食推薦順序:冬粉>>關廟麵>>>

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黃金單品~店員推薦必點*黃金腐皮*吃起來很好吃,久煮也不會爛,一口吃下吸飽湯汁的黃金腐皮滑溜好吃有嚼勁。

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飯後~綠豆湯甜品,依照季節不同而有更換唷!

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目前品湯的優惠活動是FB按讚+打卡就送丹麥黃金松阪豬一份

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另外還有集點卡可以集點,滿10鍋不是送小東西是直接免費吃一鍋。結帳櫃台還有牙線跟喉糖可以拿喔!真的非常貼心。

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吃完無2真的是非常喜歡白色麻辣鍋,連怕辣的睫毛都非常可以接受,吃完辣辣暖暖的,但不會喉嚨痛肚子痛,上廁所也不會屁股痛~對於愛吃辣的人激推啊!!

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kimi邊吃邊想~這如果在冬天吃是多麼幸福的一件事情啊!!春夏秋冬吃都超適合的~2絕對會在冬天的時後會在2訪一次。

 

品湯。白色麻辣鍋專賣店

地址:台北市大安區通化街243(捷運信義安和站)

電話:02-2700-8560

營業時間:11:30~23:30(週二店休)

FB粉絲專頁:『品湯。白色麻辣鍋專賣店』

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